Tarte de Frutos Vermelhos

Base INGREDIENTES 250g de farinha 125 de manteiga vegetal 1 c. sopa de açúcar mascavado 2 c. sopa de leite de soja PREPARAÇÃO Misture tudo, estique a massa e coloque numa tarteira. Recheio INGREDIENTES... Ler mais...

Batatas Recheadas

Ingredientes: (5 pessoas) 5 batatas médias, cortadas ao meio na longitudinal, mal cozidas e sem o interior 1 alho francês cortado às rodelas 1/2 kg tofu ralado 2 tomates pelados picados 2 c. sopa de na... Ler mais...

Noodles com Tofu e legumes

Ingredientes: 30 min. (6 pessoas) 250g noodles de arroz sem ovo. 300 g de tofu cortado ao comprido 150 g de feijão verde cortado ao comprido 2 cenouras às rodelas 1 corguete cortada aos palitos 2... Ler mais...

Sopa de legumes com cevada

Ingredientes: 5 pessoas 100g de cevada demolhada durante 6 horas. 1 alho francês cortado às rodelas 3 cenoura cortada às rodelas 100 g abobora picada 1 tomate picado ½ c. café mostarda em semente... Ler mais...

Halawa com caju

Ingredientes: para 6 a 8 pessoas 2 ½ cháv. De água 1 ¼ cháv. De açúcar integral ½ cháv. De caju partido 140 g de manteiga vegetal 1 ¼ de semolina Misture a água e o açúcar numa panela e leve ao ... Ler mais...

Sopa da pedra

Ingredientes: 1 Lombardo 1 Cenoura 1 fatia Abobora 200 grs Feijao azuki 1 Cebola 2 Dentes de alho 1 dl Azeite 1 Alheira de legumes 1 Chouriço de soja 300 grs Seitan 1 Tira Kombu 1 dl C... Ler mais...

Seitan com batata doce

Ingredientes: 500 grs Seitan 200 grs Abobora cozida 1 Batata-doce cozida 6 Espargos Cenoura, Nabo e Beterraba raladas 3 alhos 50 ml vinho branco 3 folhas de louro 50 ml azeite virgem extra ... Ler mais...

Tarte tartin de maça e nozes

Ingredientes: 1kg Maça 2dl Geleia de milho 2c Sultanas Raspa de um limão Canela em pó Massa: 250g Farinha trigo 100g Açúcar 50g Manteiga, 50g nozes Leite Numa forma de bolo colo... Ler mais...

Semi frio de abóbora

Ingredientes: 300g Bolo de laranja 100g Abobora 6 Yogurtes naturais Polpa de manga ou 1 manga madura 2c Alga agar-agar 1 Laranja 4c Açúcar (frutose) Triture o bolo de laranja, rale finamente ... Ler mais...

Tofu com Broa

Ingredientes: 250g Tofu 500g Cebola 1 Broa de milho amarelo 2dl Azeite 6 Dentes alho 1 Folha de louro 1 Ramo de coentros Sal e pimenta a gosto 2 c shoyu Corte o tofu aos cubos, frite rapi... Ler mais...