Seitan com beterraba Saúde Actual 22/10/2015 RECEITAS INGREDIENTES 500g de seitan 2 cebolas médias 1 beterraba Azeite Shoyu Alhos Pimenta Sal PREPARAÇÃO Corte em fatias finas o seitan, marine-o durante 2 horas com shoyu, alho e pimenta preta. Corte as cebolas às meias luas e a beterraba em fatias finas, saltei-as com um fio de azeite e uma pitada de sal. Ao fim de alguns minutos, junte o seitan, as natas de aveia e um pouco de água, (o suficiente para cobrir), adicione também o molho que sobra da marinada do seitan, acrescente mais um pouco de sal, se necessário, e deixe apurar os sabores por mais 20 minutos, aproximadamente. Nota: Pode adicionar outros temperos, como mostarda, coentros, etc.
