Semi frio de mirtilos

Ingredientes: Base 150 g de bolacha tipo Maria vegan 125 g manteiga vegetal liquida Recheio ½ l de leite vegetal 1 c. chá de agár agár 100 g de açúcar amarelo 1 c. sopa de maizena 150 g de mirtilos PR... Ler mais...

Feijoada à Brasileira bio

Ingredientes: 200g de feijão preto previamente cozido 100 g seitan aos cubos 100g de chouriço de soja picado 1 beringela descascada e aos cubos 50 g de soja picada 1 c. de café de assafétida 1 dente de a... Ler mais...

Estaladiços de alheira e nozes

Ingredientes: 4 folhas de massa filo / brick 1 alheira de legumes 50 grs metades nozes óleo vegetal qb PREPARAÇÃO Comece por dispor a primeira folha numa superficie seca e pincele de óleo, repetindo este ... Ler mais...

Tarte de Frutos Vermelhos

Base INGREDIENTES 250g de farinha 125 de manteiga vegetal 1 c. sopa de açúcar mascavado 2 c. sopa de leite de soja PREPARAÇÃO Misture tudo, estique a massa e coloque numa tarteira. Recheio INGREDIENTES... Ler mais...

Batatas Recheadas

Ingredientes: (5 pessoas) 5 batatas médias, cortadas ao meio na longitudinal, mal cozidas e sem o interior 1 alho francês cortado às rodelas 1/2 kg tofu ralado 2 tomates pelados picados 2 c. sopa de na... Ler mais...

Noodles com Tofu e legumes

Ingredientes: 30 min. (6 pessoas) 250g noodles de arroz sem ovo. 300 g de tofu cortado ao comprido 150 g de feijão verde cortado ao comprido 2 cenouras às rodelas 1 corguete cortada aos palitos 2... Ler mais...

Sopa de legumes com cevada

Ingredientes: 5 pessoas 100g de cevada demolhada durante 6 horas. 1 alho francês cortado às rodelas 3 cenoura cortada às rodelas 100 g abobora picada 1 tomate picado ½ c. café mostarda em semente... Ler mais...

Halawa com caju

Ingredientes: para 6 a 8 pessoas 2 ½ cháv. De água 1 ¼ cháv. De açúcar integral ½ cháv. De caju partido 140 g de manteiga vegetal 1 ¼ de semolina Misture a água e o açúcar numa panela e leve ao ... Ler mais...