Seitan com batata doce Saúde Actual 22/09/2015 Espaço da Rosa, RECEITAS Ingredientes: 500 grs Seitan 200 grs Abobora cozida 1 Batata-doce cozida 6 Espargos Cenoura, Nabo e Beterraba raladas 3 alhos 50 ml vinho branco 3 folhas de louro 50 ml azeite virgem extra Sal qb Numa caçarola, colocar os alhos laminados com o vinho, o louro e o azeite. Saltear os bifes de seitan nesse molho e temperar a gosto de sal e reservar. Saltear os legumes (ja cozidos), no molho dos bifes, ate este estar completamente absorvido. Empratar com salada ralada de cenoura, nabo e beterraba. Restaurante ” Espaço da Rosa” Rua Acácio de Paiva, 11A Alvalade 1700-003 Lisboa Telefone: 218 490 559 | cozinharmonia@gmail.com