Alimentos para a rentrée

Muitos alimentos poderão ajudar a enfrentar os primeiros dias de regresso ao trabalho, após as férias com mais vitalidade.

MAIS ENERGIA COM SOJA VERDE

Tem um teor elevado em lecitina (que protege os neurónios), proteínas de alto valor biológico, fibra e triptofano. Junte-a às refeições, preparando-a com lentilhas, por exemplo.

PIMENTO VERMELHO CONTRA O STRESS

É um dos alimentos que têm mais vitamina C e, portanto, um grande poder antioxidante que combate os radicais livres produzidos pelo stress. Consuma-o cru em saladas, assado ou salteado, em molhos ou com outras verduras.

CACAU

Contém vitaminas A, C e do grupo B, proteínas, gorduras, potássio e hidratos de carbono. Atua sobre o sistema nervoso e o coração. Muito nutritivo, energético e reconstituinte. Leve para o trabalho uma tablete pequena ou média, e reative a energia com um pedaço de chocolate, com elevada percentagem de cacau.

BANANA PARA O ESCRITÓRIO

É muito energética já que é rica em hidratos de carbono. Também contém potássio, que regula a pressão sanguínea, magnésio, zinco, ácido fólico e vitaminas A, C e B6. É o melhor lanche para levar para o trabalho, para recuperar o ânimo em qualquer momento.

REFORCE A SUA MENTE COM FRUTOS SECOS

São alimentos muito energéticos, ricos em fosforo, ferro, enxofre, vitaminas do grupo B, proteínas de grande qualidade, hidratos de carbono e ácidos gordos essenciais. Junte-os a saladas de frutas ou de verduras, e coma um punhado à hora do lanche.