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O autor deste livro, importante para a saúde de todos os leitores, fala-nos da “nova ciência” dos antioxidantes e da sua importância na prevenção e tratamento das doenças degenerativas. Começa por explicar o stress oxidativo, abordando o aparecimento do oxigénio no nosso planeta e as consequências da adaptação a esta nova atmosfera “oxidante”, que implicou o desenvolvimento de sistemas de proteção baseados em enzimas e antioxidantes. De seguida, retraça a descoberta dos antioxidantes e a sua relação com a patogénese do cancro. A grande quantidade de informação presente nestas páginas permite compreender melhor os mecanismos das células cancerosas e como as desativar utilizando certos antioxidantes. A importância dos antioxidantes interessa a todos aqueles que procuram uma melhor defesa contra as doenças da civilização ou que procuram uma alternativa para o tratamento da doença.
Autor: SERGE JURASUNAS
Edição: Saúde Actual
Editor: Luís Filipe Freitas
962 548 067 | saudeactual@gmail.com
