Pudim de abóbora Saúde Actual 23/10/2015 RECEITAS, Seara Grande Ingredientes: 500g de Abóbora hokaido 0,5 de leite de arroz ou soja 1 chavena de chá de Geleia de arroz 2 colheres de sopa deAgar-agar (alga) 2 colheres de sopa de Amido de milho 1 chávena de frutos silvestres 1 Casca de laranja 1 Pau de canela PREPARAÇÃO Coloque a abóbora cortada a cozinhar com os restantes ingredientes, durante 20 minutos. Reduza tudo a puré e coloque numa forma até solidificar. Desenforme. À parte, triture 1 chávena de frutos silvestres com 2 colheres de sopa de geleia e coloque por cima do pudim. Sirva com canela em pó. RESTAURANTE SEARA GRANDE Barreiro